C'est en 1692 qu'apparaît l'appellation de « Marché-aux-Poissons » pour désigner la place, dans la vieille ville de Luxembourg, où l'on vendait du poisson, bientôt à côté d'autres produits de consommation courante. Les poissonniers y seront présents jusqu'en 1926.
Au cours de cet atelier les enfants fabriquent de petits poissons colorés à l'aide de différents matériaux et s'en servent ensuite pour organiser un concours de pêche à la ligne.